Vino Naranja Infusionado con Cardamomo

Ingredientes

• 1 botella de vino blanco seco (750 ml)
• 2 naranjas orgánicas (piel sin la parte blanca)
• 10 vainas de cardamomo verde, ligeramente machacadas
• 2 cucharadas de miel (opcional, al gusto)
• Hielo (para servir)

Cómo preparar la receta

1. Lava y seca bien las naranjas. Con un pelador, retira la piel de las naranjas evitando la parte blanca (albedo), ya que es amarga.
2. Machaca ligeramente las vainas de cardamomo para liberar su aroma.
3. En una jarra de vidrio, combina el vino blanco, la piel de naranja y el cardamomo.
4. Cierra la jarra y refrigera la mezcla durante al menos 24 horas, o hasta 48 horas, para permitir que los sabores se infundan completamente.
5. Prueba la mezcla y, si lo deseas, añade miel al gusto para endulzar. Remueve bien para que la miel se disuelva.
6. Antes de servir, retira la piel de naranja y las vainas de cardamomo.
7. Sirve el vino naranja infusionado con cardamomo frío, con hielo si lo prefieres. Puedes decorar con una rodaja de naranja.

Información

Enlaces Útiles

• Jarra de Vidrio
• Vainas de Cardamomo
• Pelador de Cítricos

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