Galletas de Avena Saludables y Deliciosas (2026)

Ingredientes

• 1 taza de copos de avena (preferiblemente integrales)
• 1/2 taza de harina de almendras o harina integral de trigo
• 1/4 taza de aceite de coco derretido o aceite de oliva suave
• 1/4 taza de sirope de arce o miel (o el endulzante de tu preferencia)
• 1 huevo (o sustituto vegano como 1/4 taza de puré de manzana)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• Opcional: chips de chocolate negro, frutos secos picados, pasas

Cómo preparar la receta

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de horno.
2. En un bol mediano, mezcla los copos de avena, la harina elegida, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, bate el aceite de coco derretido (o aceite de oliva) con el sirope de arce (o miel) y el extracto de vainilla.
4. Añade el huevo (o el sustituto vegano) y bate hasta que esté bien incorporado.
5. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si usas ingredientes opcionales, incorpóralos ahora.
6. Con la ayuda de dos cucharas o un sacabolas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas.
7. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Deja enfriar las galletas sobre la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Información

Productos recomendados

• Sirope de arce puro para endulzar naturalmente
• Espátula de silicona flexible para raspar el bol
• Aceite de coco virgen para darle un toque especial
• Varillas de mano para batir ingredientes líquidos
• Bol grande de acero inoxidable para mezclar la masa
• Recipientes herméticos para conservar las galletas
• Cepillo pequeño para limpiar restos de masa del bol

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