Tarta de Queso Oreo Original

Ingredientes

• 200 g de galletas Oreo (aproximadamente 14-16 galletas)
• 100 g de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar (ajustar al gusto)
• 200 ml de nata para montar (crema de leche para batir), bien fría
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de galletas Oreo trituradas (para decorar)

Instrucciones

1. Tritura las 200g de galletas Oreo hasta obtener migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable (de unos 20-23 cm) previamente engrasado o forrado con papel de hornear.
3. Refrigera la base mientras preparas el relleno.
4. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
5. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
6. En otro bol, monta la nata (crema de leche) hasta que esté firme.
7. Incorpora la nata montada al queso crema con movimientos envolventes, con cuidado de no batir en exceso.
8. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta Oreo y alisa la superficie.
9. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que esté firme.
10. Antes de servir, decora la tarta con las 100g de galletas Oreo trituradas, o con galletas Oreo enteras o troceadas.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Molde Desmontable
• Batidora Eléctrica
• Espátula de Silicona

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