Tarta de Almoixávena

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre rectangular
• 500 g de cabello de ángel
• 1 huevo batido para pintar
• Azúcar glas para espolvorear
• Opcional: Almendras laminadas o piñones para decorar

Cómo preparar la receta

1. Precalentar el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
2. Extender una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
3. Extender el cabello de ángel uniformemente sobre la lámina de hojaldre, dejando un borde de unos 2 cm libre.
4. Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar bien los bordes, presionando con un tenedor.
5. Pintar la superficie con huevo batido.
6. Opcional: Decorar con almendras laminadas o piñones.
7. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.
8. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de espolvorear con azúcar glas.

Información

Enlaces Útiles

• Hojaldre
• Cabello de Ángel
• Rodillo de cocina

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