Sardinas Asadas al Estilo Portugués

Ingredientes

• 1 kg de sardinas frescas
• Sal gruesa
• Aceite de oliva virgen extra
• Limones (opcional)

Cómo preparar la receta

1. Lavar y secar las sardinas. No es necesario quitar las escamas.
2. Cubrir las sardinas con abundante sal gruesa.
3. Calentar la parrilla o las brasas.
4. Colocar las sardinas en la parrilla y asar durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
5. Servir inmediatamente rociadas con un chorrito de aceite de oliva y, si se desea, acompañar con rodajas de limón.

Información

Enlaces Útiles

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• Pinzas para Parrilla
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