Receta Cold Brew 2026: Café Frío Perfecto

Ingredientes

• 200 g de café en grano (idealmente de tueste medio u oscuro)
• 1 litro de agua filtrada o mineral fría

Cómo preparar la receta

1. Muele el café en grano con un molinillo hasta obtener una molienda gruesa, similar a la sal marina.
2. En un recipiente grande, combina el café molido con el agua fría.
3. Remueve suavemente para asegurarte de que todo el café esté saturado.
4. Cubre el recipiente y deja infusionar a temperatura ambiente o en el frigorífico durante 24 horas.
5. Pasadas las 24 horas, filtra la mezcla utilizando un filtro de papel, una malla fina o una prensa francesa para separar el café del líquido.
6. Sirve el concentrado de Cold Brew diluido con agua, leche o hielo al gusto.

Información

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• Vasos altos de vidrio para servir el cold brew
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