Pollo Asado en Freidora de Aire

Ingredientes

• 1 pollo entero (aprox. 1.5 kg)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de hierbas provenzales
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón (opcional)
• Verduras para acompañar (patatas, cebollas, zanahorias - opcional)

Cómo preparar la receta

1. Secar el pollo con papel de cocina por dentro y por fuera.
2. En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
3. Untar la mezcla de especias por todo el pollo, asegurándose de cubrirlo bien.
4. Si se desea, colocar medio limón dentro de la cavidad del pollo.
5. Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
6. Colocar el pollo en la cesta de la freidora de aire con la pechuga hacia abajo.
7. Cocinar durante 25 minutos.
8. Dar la vuelta al pollo y cocinar durante 20-25 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance los 82°C y la piel esté dorada y crujiente.
9. Si se usan verduras, añadirlas a la freidora de aire durante los últimos 20 minutos de cocción del pollo.
10. Retirar el pollo de la freidora de aire y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servir.

Información

Enlaces Útiles

• Pinzas de Cocina
• Freidoras de Aire
• Termómetro de Carne

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