Pera Asada con Queso Azul y Nueces: Un Delicioso Contraste de Sabores

Ingredientes

• 2 peras maduras pero firmes (por ejemplo, Conferencia o Anjou)
• 50 g de queso azul (Roquefort, Cabrales o Gorgonzola)
• 30 g de nueces picadas
• 2 cucharadas de miel (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla (opcional)
• Unas gotas de zumo de limón

Cómo preparar la receta

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. Lavar y partir las peras por la mitad a lo largo. Retirar el corazón con un sacacorazones o una cuchara pequeña.
3. Rociar las peras con unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxiden.
4. Rellenar el hueco de cada pera con queso azul.
5. Espolvorear las nueces picadas sobre el queso.
6. Si se desea, añadir un poco de mantequilla sobre las nueces y rociar con un hilo de miel.
7. Colocar las peras en una bandeja para hornear.
8. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las peras estén tiernas y el queso ligeramente derretido.
9. Servir calientes o templadas.

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