Crackers Saltines con Miel Picante (Hot Honey Saltines)

Ingredientes

• 1 paquete (aprox. 225g) de galletas Saltines (o galletas saladas tipo soda)
• 1/2 taza de miel de abejas
• 1-2 cucharaditas de pimienta de Cayena en polvo (ajusta al gusto)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (opcional)
• 1/4 cucharadita de sal marina gruesa (opcional, para espolvorear)

Cómo preparar la receta

1. Precalienta el horno a 150°C (300°F). Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una esterilla de silicona.
2. En un tazón pequeño, combina la miel, la pimienta de Cayena y la mantequilla derretida (si la usas). Mezcla bien hasta que la Cayena esté uniformemente distribuida.
3. Coloca las galletas Saltines en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
4. Con una brocha de repostería o una cuchara, vierte y distribuye uniformemente la mezcla de miel picante sobre todas las galletas. Asegúrate de que cada galleta esté bien cubierta.
5. Hornea durante 5-7 minutos, o hasta que la miel burbujee ligeramente y las galletas estén ligeramente tostadas. Ten cuidado de no quemarlas.
6. Retira del horno y, si lo deseas, espolvorea con un poco de sal marina gruesa inmediatamente mientras la miel todavía está pegajosa.
7. Deja enfriar completamente sobre la bandeja. A medida que se enfrían, la miel se endurecerá, haciendo que las galletas sean crujientes y fáciles de manejar. Rompe las galletas si se han pegado entre sí y sirve.

Información

Enlaces Útiles

• Miel de Abejas
• Papel para Horno
• Bandeja para Horno
• Pimienta de Cayena
• Brocha de Repostería

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