Gofres Caseros Deliciosos

Ingredientes

• 250 g de harina de trigo común
• 2 huevos grandes
• 300 ml de leche entera
• 50 g de mantequilla derretida (y un poco más para engrasar)
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo para hornear)
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
3. En otro bol, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla los ingredientes secos.
4. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. No batas en exceso.
5. Calienta tu gofrera y engrasa ligeramente las placas con mantequilla o aceite.
6. Vierte aproximadamente 1/2 taza de masa por cada gofre (la cantidad puede variar según el tamaño de tu gofrera).
7. Cocina durante 5-7 minutos, o hasta que los gofres estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
8. Repite el proceso con el resto de la masa.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Frutas Frescas
• Sirope de Arce
• Gofrera Eléctrica

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