Fresas Balsámicas con Menta

Ingredientes

• 500 g de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad o en cuartos
• 3 cucharadas de vinagre balsámico de buena calidad
• 2 cucharadas de azúcar (opcional, dependiendo de la dulzura de las fresas)
• 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas finamente
• Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional)
• Helado de vainilla o yogur griego (opcional, para servir)

Cómo preparar la receta

1. En un tazón mediano, combine las fresas cortadas, el vinagre balsámico y el azúcar (si lo usa).
2. Mezcle suavemente para cubrir todas las fresas con la mezcla balsámica.
3. Deje reposar la mezcla durante al menos 10 minutos, o hasta 30 minutos en el refrigerador, para que las fresas liberen sus jugos y se marinen en el vinagre balsámico.
4. Justo antes de servir, agregue la menta picada y la pizca de pimienta negra (si la usa) y mezcle suavemente.
5. Sirva las fresas balsámicas con menta solas o sobre una bola de helado de vainilla o una cucharada de yogur griego.

Información

Enlaces Útiles

• Hojas de Menta
• Helado de Vainilla
• Vinagre Balsámico

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