Fingers de Aguacate Crujientes en Freidora de Aire

Ingredientes

• 2 aguacates maduros pero firmes
• 1/2 taza de harina de trigo (o harina sin gluten)
• 1 huevo batido (o sustituto vegano: mezcla de harina de garbanzo y agua)
• 1 taza de pan rallado (panko para más crujiente)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray para freidora de aire

Instrucciones

1. Prepara los ingredientes: Corta los aguacates en rodajas gruesas y luego en forma de fingers. Ten listos los tres recipientes: harina, huevo batido (o sustituto) y pan rallado mezclado con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
2. Empaniza los aguacates: Pasa cada finger primero por la harina, luego por el huevo batido (o sustituto) y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto.
3. Precalienta la freidora de aire (si es necesario): Algunas freidoras requieren precalentamiento a 200°C (400°F) durante 3-5 minutos.
4. Cocina en la freidora de aire: Coloca los fingers de aguacate empanizados en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Rocía ligeramente con aceite en spray.
5. Cocina durante 8-10 minutos: Cocina a 180°C (350°F) durante 8-10 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
6. Sirve y disfruta: Sirve inmediatamente con tu salsa favorita (mayonesa vegana, salsa picante, guacamole, etc.).

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Freidoras de Aire
• Pulverizador Aceite
• Papel de Hornear Freidora Aire

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