Espirales de Hojaldre con Jamón y Queso

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre refrigerada
• 150 g de jamón cocido en lonchas
• 150 g de queso rallado (emmental, gruyere o mozzarella)
• 1 huevo batido (para pintar)
• Semillas de sésamo o amapola (opcional)

Cómo preparar la receta

1. Extender la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
2. Cubrir la lámina con las lonchas de jamón y el queso rallado, dejando un borde libre de aproximadamente 1 cm.
3. Enrollar la lámina de hojaldre sobre sí misma, formando un rollo apretado.
4. Cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 1-1.5 cm de grosor.
5. Colocar las espirales sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
6. Pintar las espirales con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo o amapola (opcional).
7. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

Información

Enlaces Útiles

• Cortapizzas
• Papel de hornear
• Rodillo de cocina

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