Crepes Clásicos

Ingredientes

• 125 g de harina de trigo
• 250 ml de leche
• 2 huevos
• 25 g de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar
• Una pizca de sal
• Mantequilla para engrasar la sartén

Cómo preparar la receta

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. En otro bol, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con mantequilla.
5. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela rápidamente inclinando la sartén para formar un círculo fino.
6. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
7. Repite el proceso con el resto de la masa.
8. Sirve los crepes calientes con tus ingredientes favoritos: frutas, chocolate, nata, mermelada, etc.

Información

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