Chocolate Picante con Chile y Canela

Ingredientes

• 500 ml de leche (entera o vegetal)
• 50 g de chocolate negro (70% cacao o más)
• 1/4 cucharadita de chile en polvo (o al gusto)
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, al gusto)
• Una pizca de sal
• Opcional: Nata montada, virutas de chocolate, una ramita de canela para decorar

Cómo preparar la receta

1. En una olla, calienta la leche a fuego medio. No dejes que hierva.
2. Agrega el chocolate negro troceado y remueve hasta que se derrita por completo y la mezcla sea homogénea.
3. Añade el chile en polvo, la canela molida, el azúcar (si lo usas) y la pizca de sal. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Prueba y ajusta la cantidad de chile o azúcar al gusto.
5. Sirve caliente y decora con nata montada, virutas de chocolate y una ramita de canela, si lo deseas.

Información

Enlaces Útiles

• Canela Molida
• Chile en Polvo
• Chocolate Negro
• Olla para Leche

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