Castañas Asadas en Freidora de Aire

Ingredientes

• 500 g de castañas frescas
• Agua (opcional, para humedecer)

Cómo preparar la receta

1. Lava bien las castañas.
2. Con un cuchillo afilado, haz un corte en forma de cruz en la parte plana de cada castaña. Esto evitará que exploten y facilitará pelarlas.
3. Opcional: Puedes humedecer ligeramente las castañas con un poco de agua antes de meterlas en la freidora de aire, esto ayuda a que queden más tiernas.
4. Coloca las castañas en la cesta de la freidora de aire, sin llenar demasiado la cesta para que el aire circule bien. Si es necesario, haz varias tandas.
5. Cocina en la freidora de aire precalentada a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos.
6. A mitad de la cocción, agita la cesta para que las castañas se cocinen de manera uniforme.
7. Comprueba si están hechas. Deben estar blandas por dentro y con la piel ligeramente quemada y abierta por el corte.
8. Saca las castañas de la freidora de aire con cuidado y déjalas enfriar un poco hasta que puedas manipularlas. Pélalas mientras aún estén calientes para que sea más fácil.

Información

Enlaces Útiles

• Cuchillo afilado
• Freidora de Aire

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