Canelazo Zero Alcohol (Tradición sin licor)

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 4 ramas de canela
• 6-8 clavos de olor
• 4-6 pimientas de Jamaica
• 1 taza de panela rallada (o azúcar moreno)
• Jugo de 2 limones (o naranjas)
• Opcional: trozos de piña, hojas de hierbaluisa

Instrucciones

1. En una olla grande, combina el agua, las ramas de canela, los clavos de olor y las pimientas de Jamaica.
2. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
3. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos para que las especias liberen su sabor.
4. Agrega la panela rallada (o azúcar moreno) y revuelve hasta que se disuelva por completo.
5. Retira la olla del fuego y agrega el jugo de limón (o naranja). Si deseas, agrega trozos de piña o hojas de hierbaluisa.
6. Cuela la bebida para retirar las especias y la piña (si se usó).
7. Sirve caliente y disfruta!

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Cazo para calentar leche
• Olla de acero inoxidable
• Tazas para servir bebidas calientes

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