Caffè Shakerato: El Café Helado Italiano Perfecto

Ingredientes

• Doble Espresso (aproximadamente 60ml)
• 2-3 cucharaditas de azúcar líquida o almíbar simple (al gusto)
• Hielo (una taza llena)
• Opcional: Un chorrito de licor de café (como Kahlúa o Tia Maria)

Cómo preparar la receta

1. Prepara un doble espresso.
2. En una coctelera, coloca el espresso caliente, el azúcar líquida (o almíbar), el hielo y, si lo deseas, el licor de café.
3. Cierra bien la coctelera y agita enérgicamente durante al menos 15-20 segundos. Cuanto más agites, más espuma tendrá.
4. Cuela la mezcla en una copa de Martini fría o en un vaso bajo.
5. Decora opcionalmente con unos granos de café o un poco de cacao en polvo.

Información

Enlaces Útiles

• Coctelera
• Vasos Martini
• Espresso Maker
• Almíbar Simple

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