Cachopo Asturiano Casero en Freidora de Aire

Ingredientes

• 2 filetes grandes de ternera (aprox. 200g cada uno, finos)
• 4 lonchas de jamón serrano
• 4 lonchas de queso (cheddar, havarti, o el que prefieras)
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta
• Aceite en spray

Cómo preparar la receta

1. Salpimentar ligeramente los filetes de ternera.
2. Colocar un filete sobre una superficie plana. Cubrir con dos lonchas de jamón y dos de queso.
3. Cubrir con el otro filete de ternera, presionando ligeramente los bordes para sellar.
4. Batir el huevo en un plato. En otro plato, colocar el pan rallado.
5. Pasar el cachopo por el huevo batido y luego rebozarlo completamente en el pan rallado, asegurándose de que quede bien cubierto.
6. Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
7. Rociar el cachopo con aceite en spray por ambos lados.
8. Colocar el cachopo en la cesta de la freidora de aire y cocinar durante 10 minutos. Dar la vuelta y cocinar durante 8-10 minutos más, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
9. Servir caliente, acompañado de patatas fritas, ensalada o la guarnición que prefieras.

Información

Enlaces Útiles

• Aceite en Spray
• Freidoras de Aire
• Pala para Freidora de Aire

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