Bundt Cake de Chocolate Húmedo

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar granulada
• ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de suero de leche (o leche con 1 cucharada de vinagre blanco)
• ½ taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo
• Opcional: Glaseado de chocolate o azúcar glas para decorar

Cómo preparar la receta

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde bundt.
2. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, mezcla el suero de leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bate hasta que estén combinados.
5. Incorpora el agua hirviendo a la masa. La masa será líquida.
6. Vierte la masa en el molde bundt preparado.
7. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar en el molde durante 10-15 minutos antes de invertirlo en una rejilla para que se enfríe completamente.
9. Opcional: Glasea con glaseado de chocolate o espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Información

Enlaces Útiles

• Espátula
• Molde Bundt
• Cacao en Polvo
• Glaseado de Chocolate

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