Brevas con Arequipe

Ingredientes

• 12 brevas frescas
• 500 g de arequipe (dulce de leche)
• 1 litro de agua
• 1 rama de canela
• 3 clavos de olor
• 1/2 taza de azúcar (opcional, si las brevas no son muy dulces)

Cómo preparar la receta

1. Lavar muy bien las brevas y hacerles un corte en forma de cruz en la base.
2. En una olla grande, poner el agua, la canela, los clavos de olor y el azúcar (si se usa). Llevar a ebullición.
3. Agregar las brevas a la olla y cocinarlas a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén blandas pero no deshechas.
4. Retirar las brevas de la olla y dejarlas enfriar.
5. Una vez frías, rellenar cada breva con abundante arequipe.
6. Servir frías y disfrutar.

Información

Enlaces Útiles

• Arequipe
• Olla Grande
• Rama de Canela

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