Arepas Caseras Deliciosas

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz precocida (harina P.A.N. o similar)
• 2 1/2 tazas de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite (opcional)
• Relleno de tu preferencia (queso, aguacate, carne mechada, pollo, etc.)

Cómo preparar la receta

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz precocida y la sal.
2. Agrega el agua tibia poco a poco, mientras mezclas con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea. Si lo deseas, añade el aceite para darle más sabor y suavidad.
3. Deja reposar la masa durante 5 minutos para que la harina se hidrate completamente.
4. Divide la masa en 6-8 porciones iguales.
5. Forma cada porción en una bola y luego aplasta suavemente entre tus manos hasta obtener un disco de aproximadamente 1 cm de grosor.
6. Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Si utilizas una plancha, engrásala ligeramente con aceite.
7. Cocina las arepas durante 7-10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
8. Abre las arepas por la mitad (como si fueran un pan pita) y rellena con tus ingredientes favoritos. También puedes servirlas con el relleno encima.

Información

Enlaces Útiles

• Harina P.A.N.
• Prensa para Arepas
• Plancha para Arepas

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